OBJETIVOS

El principal objetivo es trabajar respetando siempre las normas y standares de higiene y calidad, por lo cual todos los productos son elaborados bajo estrictas normas de control CIMES, asimismo nuestra empresa cuenta con controles propios que se realizan semanalmente y nos basamos fundamentalmente en la actualización tecnológica y capacitación del personal. Contamos con el apoyo profesional de un laboratorio exclusivamente dedicado al control de nuestros productos, lo que nos convierte en líderes en este segmento. Disponemos de maquinaria de última generación para envasado automático, lo que permite cubrir todos los pasos necesarios evitando la contaminación del producto durante el proceso de elaboración.

Los sistemas de gestión de calidad y ambiental se encuentran certificado bajo normas ISO 9001 de gestion de la calidad e ISO 14001 de gestión medioambiental.

Estamos en perfectas condiciones de asegurar que nuestra agua es pura, rica y confiable.

CIMES, Pureza bien protegida !

TRATAMIENTO Y ELABORACIÓN

1. Tratamiento Físico: Mediantes diferentes técnicas de filtración estándares (filtros de arena, grava y/o carbón activado) se logra eliminar las partículas en suspensión del agua, reduciendo la turbiedad y eliminando olores y sabores desagradables y otros sólidos disueltos. La aplicación de técnicas más modernas (por ejemplo microfiltración, ultrafiltración) permite además eliminar contaminantes químicos y/o biológicos (pesticidas, hidrocarburos, bacterias, algas, etc.).

2. Tratamiento Químico: Mediante la aplicación de diversas técnicas, se ajusta a través de estos tratamientos el contenido de sales minerales disueltas en el agua a fin de adaptarlos a los estándares fijados por el Código Alimentario Nacional (contenido de arsénico, nitratos, hierro, flúor, magnesio, sodio, etc.).

3. Tratamiento Bacteriológico: Es la etapa final del tratamiento y está destinada a eliminar los contaminantes microbiológicos del agua que son responsables de una gran cantidad de patologías. CIMES ha establecido a la ozonificación (tratamiento con ozono) como método primario de tratamiento bacteriológico, debido al gran poder desinfectante que tiene el ozono y el bajo efecto residual sobre el agua tratada. Este método puede ser complementado con otros métodos tradicionales de acuerdo a las necesidades particulares de cada establecimiento.Finalmente, CIMES a través de su riguroso programa de muestreo y análisis llevado a cabo por el Departamento de Laboratorio, verifica el adecuado funcionamiento de los tratamientos descriptos y la calidad y excelencia de los productos elaborados.

Particularidades propias de la Soda en Sifones.

Para el caso particular de la elaboración de soda, y complementando los tratamientos descriptos anteriormente, se produce un tratamiento con dióxido de carbono (CO2) que le confiere la efervescencia típica de este producto, a la vez que ejerce una acción adicional de desinfección.

El producto es luego envasado en sifones previamente higienizados y desinfectados. Por último, se sella y precinta la cabeza del envase para mantener la inviolabilidad del mismo hasta el momento de su consumo.

A la salida de las diferentes líneas de producción se realiza un control de todos los envases para asegurar la calidad de los productos que entran luego en las cadenas de distribución.

Particularidades propias del Agua en Botellones

Todos los envases son higienizados automáticamente y luego desinfectados con ozono antes de proceder al llenado correspondiente. En el caso particular de los botellones retornables, este proceso se complementa con un lavado alcalino a elevadas temperaturas, a fin de dar total seguridad eliminando cualquier material que pueda haberse encontrado dentro del envase.

El envasado del producto en todas sus presentaciones se produce en ambientes cerrados totalmente presurizados y esterilizados, y de forma totalmente automática para asegurar las condiciones de asepsia del producto final.

Finalmente, todos los envases son rigurosamente controlados y precintados antes de entrar en las correspondientes cadenas de distribución.